澄んだ空気と豊かな自然…
風情ある古民家の佇まい…
ゆったりとした時の流れを感じながら
堪能するのどかなひととき
板荷に昔から伝わる独特な「すかし打ち」で作られる
〝板荷そば″は蕎麦の香りと
のどごしで味わう手打ち田舎そば。
めんつゆは時間をかけて
天然の素材から「だし」を採り、
調理した秘伝の自家製汁。
もうひとつの名物〝山里焼″は
鶏もも肉を丸ごと特性ダレに付け、
一本一本丁寧に炭火焼きした自慢の一品です。

板荷そば
